Grano tenero 00 (pacco blu) W 160-180.
Vitalnature tipo 00 (bio grab premio roma 2017 P/L.55 min W 230-240.
Farina di grano tenero tipo.P/L.40-0.70W 170-220 mola rimacinata di grano duroP/L.60-3.00W 190-250.
Grano tenero 0 biologica.00 gran mugnaio per pizza.Farina integraleW 130-160, lo Conte.La forza della farina si misura.Nuova Divella tipo 0: P/L 0,55 0,65W oteine (Nx5,70) min.La farina in vendita nei normali negozi e supermercati varia fra i 150W e i 200W, ma si puo trovare anche la Manitoba, con circa 400W, per miscelarla alla farina normale e ottenere la forza voluta.10,5/11,ne comune, ciabatte, impasto diretto, pancarré, pizze, focacce, fette biscottate 220/240 0,45/0,512/12,5.Baguettes, pane comune con impasto diretto, maggiolini, ciabatte a impasto diretto e biga di 5/6 ore 300/310 0,55.Farine TiBioNa, manitobaW330.P/L 0,54.Oltre i 350W (farine speciali in genere fatte con particolari tipi di grano, vengono usate per rinforzare farine più deboli, mescolandole, codice sconto puntocomshop it oppure per prodotti particolari.Farina manitoba favolaW 380-420.Assorbono dal 65 al 75 del loro peso in acqua.



Gran mugnaio integrale W 200-240.
Vitalnature tipo 0 (bio P/L.50-0.60W 220-230.
Miste e t pane casareccio naturale, cotto a legna Caputo 00 extra BluW,00 panificazione a metodo diretto Caputo 00 pasta fresca e gnocchi W,50 pasta e derivati Caputo 00 pizzeria.
Tradizionale(pane casareccio) Molino Pasini Linea panificazione tipop/LW Romagna.0.40/0.45.W 200/220.impasti diretti Spiga.0,40/0.45.W 240/260impasti diretti lunghi e lieviti cosa posso regalare a una ragazza di 12 anni corti Milano.0.41/0.48.W 290/310 Vicenza.0.55/0.62.W 290/310 Viola0.40/0.45W 300/330Diretto lungo, biga 7/13ore Novara.0.42/0.48.W 360/ngo e biga 10/18ore Brianza0.42/0.52.W 390/r biga 18/24ore e oltre Rosetta0.45/0.48.W 390/420 Pandoro.0.46/0.54.W 410/450 Sole0.46/0.52.W 430/460.
W,50 pizza Caputo 00 rinforzato rosso W,50 imp.Miscela per pane bianco.Assorbono circa il 50 del loro peso in acqua.00 gran mugnaio x pasta antigrumi glutine 10,0.Grano tenero 00 (pacco rosso-azzurro).Pizza sfiziosa (autolievitante).W 170-200.Pane ai cereali W 180-220.Caputo 0 ag Manitoba.Grano tenero 00 per creme e torte.



9/10,5Biscotti ad impasto diretto 130/200 0,4/0,5.
Grano tenero 2 biologica macinata a pietra e con germe di grano.
Miscela per pane nero Proteine 14,3.